Gethuk Goreng Gurih
(8x dilihat)
Deskripsi
Kue gethuk yang biasanya hanya bervariasi dengan rasa kali ini resep mengkreasikan kue gethuk kali ini dengan cara pengolahannya, yaitu dengan cara digoreng. Selain itu gethuk kali ini juga menggunakan bahan untuk isian berupa udang yang dicincang halus dan juga potongan jamur kancing. Untuk itu rasa gethuk kali ini berbeda dengan gethuk lain pada umumnya.
Bahan-bahan
- 250 gram singkong kukus, dihaluskan
- 20 gram tepung terigu protein sedang
- 2 kuning telur
- 25 gram keju cheddar parut
- 1 tangkai kucai, dipotong 1/2 cm
- 1/4 sendok teh garam
- 25 ml air
- Bahan Isi:
- 2 siung bawang putih, dicincang kasar
- 4 butir bawang merah, dicincang kasar
- 1 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar
- 100 gram udang kupas, dicincang halus
- 50 gram jamur kancing, diiris tipis
- 50 gram wortel, dipotong dadu, direbus
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 25 ml air
- 1 tangkai seledri, diiris halus
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Aduk rata semua bahan. Giling tipis adonan. Cetak dengan ring diameter 8 cm.
- Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan jamur kancing, wortel, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata.
- Ambil selembar adonan. Beri isi. Rekatkan.
- Celup ke telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- Sajikan dengan sambal botol.
Porsi: 12 buah
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
