Name: Getuk Goreng Tepung
Yield: 13 buah
Ingredients: 500 gram singkong, dipotong-potong100 gram kelapa parut kasar 1 sendok teh garam 50 gram gula merah, disisir halus untuk isi minyak untuk menggoreng Bahan Pencelup (aduk Rata):150 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung beras 1 sendok teh wijen putih 1 sendok teh gula tepung 1/4 sendok teh garam 15 gram tepung sagu 2 tetes pewarna kuning 300 ml air

Deskripsi

Getuk yang kali ini coba dikreasikan oleh resep adalah getuk dengan digoreng. Sehingga rasanya akan lebih nikmat dibandingkan dengan getuk biasa.

Bahan-bahan

500 gram singkong, dipotong-potong
100 gram kelapa parut kasar
1 sendok teh garam
50 gram gula merah, disisir halus untuk isi
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk Rata):
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
1 sendok teh wijen putih
1 sendok teh gula tepung
1/4 sendok teh garam
15 gram tepung sagu
2 tetes pewarna kuning
300 ml air

Langkah-langkah

Kukus singkong sampai matang.
Haluskan singkong, kelapa parut, dan garam dalam gilingan gethuk.
Ambil adonan. Pipihkan. Isi dengan gula merah. Tutup. Bentuk bulat pipih.
Celup dalam bahan pencelup. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Porsi: 13 buah

perpus -

Getuk Goreng Tepung

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori