perpus -

Getuk Jagung

(13x dilihat)
Resep Getuk Jagung

Deskripsi

Tumbukan singkong, jagung manis, dan garam yang lalu ditaburkan kukusan kelapa parut dan daun pandan menciptakan citarasa yang unik di lidah. Coba deh!

Bahan-bahan

  • 300 gram singkong kukus
  • 200 gram jagung manis pipil, direbus
  • 1/2 sendok teh garam
  • Bahan Taburan:
  • 200 gram kelapa parut kasar
  • 2 lembar daun pandan, disimpulkan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 gram gula pasir

Langkah-langkah

  1. Taburan: kukus kelapa parut kasar, daun pandan, dan garam 15 menit. Angkat. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
  2. Tumbuk singkong, jagung manis, dan garam sampai halus.
  3. Padatkan di loyang 15x10x11/2 cm yang dialas plastik. Potong-potong.
  4. Sajikan dengan bahan taburan.
Porsi: 8 potong