Name: Getuk Singkong Lapis
Yield: 24 buah
Ingredients: 1/4 sendok teh garam 1.000 gram singkong 1 lembar daun pandan 150 gram gula pasir 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh esens vanili 200 gram kelapa parut kasar, kukus 5 menit30 gram margarin 1/4 sendok teh cokelat pasta 2 tetes merah muda Bahan Taburan (kukus 15 Menit):150 gram kelapa parut kasar 1/4 sendok teh garam 1 lembar daun pandan

Deskripsi

Getuk yang berwarna-warni ini sangatlah cantik. Paduan rasa singkong yang manis dan kelapa parut yang gurih menambah sensasi tersendiri pada kue ini.

Bahan-bahan

1/4 sendok teh garam
1.000 gram singkong
1 lembar daun pandan
150 gram gula pasir
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh esens vanili
200 gram kelapa parut kasar, kukus 5 menit
30 gram margarin
1/4 sendok teh cokelat pasta
2 tetes merah muda
Bahan Taburan (kukus 15 Menit):
150 gram kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Langkah-langkah

Cuci bersih singkong. Kukus singkong sampai matang. Panas – panas haluskan dengan cara ditumbuk.
Tambahkan gula pasir, garam, esens vanili, kelapa parut dan margarin. Aduk rata. Giling dengan gilingan getuk sampai lembut.
Bagi 3 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Uleni rata.Satu bagian tambahkan pasta cokelat. Uleni rata. Sisanya biarkan putih.
Ambil getuk merah muda. Pipihkan di loyang 16x16x4 cm yang dialas plastik setebal 1 cm dan padatkan. Pipihkan getuk yang putih di atasnya dengan tebal yang sama. Terakhir pipihkan getuk cokelat di atasnya. Padatkan.
Potong – potong getuk dan tabur dengan kelapa.

Porsi: 24 buah

perpus -

Getuk Singkong Lapis

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori