perpus -

GILANG TELENG

(3x dilihat)
Resep GILANG TELENG

Deskripsi

Gilang Teleng merupakan masakan tradisional yang terbuat dari tepung ketan. Selain itu Gilang Teleng juga merupakan kue tradisional tepung ketan yang berisikan gula merah yang disisir dan dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus.

Bahan-bahan

  • 100 gram tepung ketan
  • 50 gram kelapa parut kasar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 45 ml air
  • daun pisang untuk membungkus
  • Bahan Isi:
  • 65 gram gula merah, disisir halus

Langkah-langkah

  1. Aduk rata semua bahan.
  2. Ambil daun pisang. Beri adonan. Isi tengahnya dengan irisan gula merah.
  3. Bungkus. Semat dengan lidi. Kukus 30 menit sampai matang.
Porsi: 8 buah