perpus -

Gimbal Udang Api

(6x dilihat)
Resep Gimbal Udang Api

Deskripsi

Udang dapat disajikan dengan berbagai macam jenis menu. Contohnya pada menu yang satu ini. Udang disajikan dengan campuran tepung terigu yang sudah diolah.

Bahan-bahan

  • 100 gram udang api-api kupas
  • 50 gram tepung terigu
  • 30 ml air
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • minyak untuk menggoreng
  • Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

  1. Aduk rata tepung terigu, bumbu halus. Tambahkan air dan telur. Aduk rata.
  2. Masukkan udang dan daun bawang. Aduk rata.
  3. Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
  4. Goreng sampai matang.
Porsi: 20 buah