Name: GINGER TAMARIND CHICKEN
Yield: 5 porsi
Ingredients: 5 buah paha ayam atas bawah ukuran kecil 1 sendok teh air jeruk lemon 2 buah bawang bombay, iris tipis3 siung bawang putih, cincang halus1 sendok teh jahe parut 300 ml air asam jawa 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam bubuk 50 ml minyak sayur, untuk menggoreng

Deskripsi

Saat pesta akhir tahun Cobalah menghidangkan hidangan Ginger tamarind chicken. Dengan sedikit bahan dan mudah pembuatannya, membuat masakan ini banyak dicari masyarakat kita.

Bahan-bahan

5 buah paha ayam atas bawah ukuran kecil
1 sendok teh air jeruk lemon
2 buah bawang bombay, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh jahe parut
300 ml air asam jawa
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
50 ml minyak sayur, untuk menggoreng

Langkah-langkah

Lumuri ayam dengan air jeruk lemon.
Goreng ayam diatas api sedang sampai kuning kecokelatan.
Masukkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe parut. Masak sampai matang.
Tuang air asam. Masukkan garam dan merica hitam bubuk. Aduk rata. Masak diatas api kecil sampai matang dan meresap.

Porsi: 5 porsi

perpus -

GINGER TAMARIND CHICKEN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori