Name: Ginjal Masak Jahe
Yield: 4 porsi
Ingredients: 250 gram ginjal sapi 1 cm jahe, memarkan500 ml air Bahan Tumisan:1/2 buah bawang bombay, iris panjang1 buah cabai merah besar, iris miring, buang bijinya2 cm jahe, iris panjang halus1 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 250 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Pilih ginjal yang sehat dan tidak berwarna biru.

Bahan-bahan

250 gram ginjal sapi
1 cm jahe, memarkan
500 ml air
Bahan Tumisan:
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1 buah cabai merah besar, iris miring, buang bijinya
2 cm jahe, iris panjang halus
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
250 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Rebus ginjal sapi, jahe, dan air sampai mendidih. Angkat dan potong dua bagian.
Tumis bawang bombay, cabai merah besar, dan jahe sampai harum. masukkan ginjal. Aduk rata.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai meresap dan bumbu mengental.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Ginjal Masak Jahe

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori