Name: GREENTEA ALMOND CAKE
Yield: 49 potong
Ingredients: 60 gram minyak goreng 50 ml susu cair 60 ml krim kental 4 kuning telur 80 gram tepung teriggu protein rendah 50 gram almon bubuk 1/4 sendok teh baking powder 2 sendok teh greentea bubuk 30 gram gula pasir 4 putih telur 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 50 gram gula pasir 1 tetes pewarna hijau muda Hiasan:100 gram white cooking chocolate permen warna-warni

Deskripsi

Kue yang lembut, manis dan dengan toping permen berwarna-warni, serasa meriah perayaan saat Natal dan tahun baru dengan kue ini bersama kerabat maupun keluarga besar.

Bahan-bahan

60 gram minyak goreng
50 ml susu cair
60 ml krim kental
4 kuning telur
80 gram tepung teriggu protein rendah
50 gram almon bubuk
1/4 sendok teh baking powder
2 sendok teh greentea bubuk
30 gram gula pasir
4 putih telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
50 gram gula pasir
1 tetes pewarna hijau muda
Hiasan:
100 gram white cooking chocolate
permen warna-warni

Langkah-langkah

Aduk minyak goreng, susu cair, krim kental, dan pewarna hijau muda. Panaskan asal hangat. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam kuning telur sambil diaduk rata. Sisihkan.
Ayak tepung terigu, greentea bubuk, dan baking powder. Masukkan gula pasir dan almon bubuk. Aduk rata.
Tuang campuran susu sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir kocok hingga mengembang.
Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang 26x26x4cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat celcius 35 menit hingga matang.
Potong-potong cake ukuran 3 1/2x3 1/2 cm.
Hias.

Porsi: 49 potong

perpus -

GREENTEA ALMOND CAKE

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori