GURAME BAKAR SAMBAL BELIMBING WULUH

Name: GURAME BAKAR SAMBAL BELIMBING WULUH
Yield: 3 porsi
Ingredients: 1 ekor ikan gurame, dibelah melebar2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air, dilarutkan1 sendok teh garam 3 sendok makan kecap manis Bumbu Halus:5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar bubuk 2 cm kunyit, dibakarBahan Sambal:6 buah belimbing wuluh, diiris10 buah cabai rawit merah, diiris10 buah cabai rawit hijau, diiris6 butir bawang merah, diiris1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir

(5x dilihat)

Resep GURAME BAKAR SAMBAL BELIMBING WULUH

Deskripsi

Memanggang ikan bisa dengan oven atau juga dengan bara api. tapi memanggang dengan bara aromanya memang lebih mantap.

Bahan-bahan

1 ekor ikan gurame, dibelah melebar
2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air, dilarutkan
1 sendok teh garam
3 sendok makan kecap manis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
2 cm kunyit, dibakar
Bahan Sambal:
6 buah belimbing wuluh, diiris
10 buah cabai rawit merah, diiris
10 buah cabai rawit hijau, diiris
6 butir bawang merah, diiris
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Lumuri ikan gurame dengan air asam jawa, garam, kecap manis, dan bumbu halus. Diamkan 20 menit dalam lemari es.
Panggang ikan sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
Aduk rata bahan sambal.
Sajikan ikan dengan sambalnya.

Porsi: 3 porsi

perpus -

GURAME BAKAR SAMBAL BELIMBING WULUH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori