perpus -

  • Login
    Paket

    • Gurame Goreng Saus Teriyaki

    (32x dilihat)
    Resep Gurame Goreng Saus Teriyaki

    Deskripsi

    Gurame yang sudah dilumuri bisa disetok dalam freezer. Tetapi sebelum digoreng lumuri lagi dengan tepung terigu agar tidak basah.

    Bahan-bahan

    • 500 gram ikan gurame fillet, potong ? potong kotak 4x4 cm
    • 1/2 sendok makan air jeruk lemon
    • 1 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh merica bubuk
    • minyak untuk menggoreng
    • Bahan Pelapis (aduk Rata):
    • 100 gr tepung terigu protein sedang
    • 30 gram tepung maizena
    • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
    • 1 sendok teh baking powder
    • 1/2 sendok makan wijen
    • Bahan Pencelup:
    • 3 putih telur, kocok lepas
    • Bahan Saus:
    • 1 buah bawang bombay, iris panjang
    • 2 siung bawang putih, cincang kasar
    • 1 cm jahe, cincang halus
    • 500 ml air
    • 75 gram saus teriyaki
    • 3 sendok makan saus tomat
    • 1/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1 sendok teh gula pasir
    • 2 1/2 sendok teh tepung sagu dan 2 sendok teh air, larutkan untuk pengental
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis

    Langkah-langkah

    1. Lumuri ikan gurame fillet dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk.
    2. Lumuri ke bahan pelapis. Celup putih telur. Gulingkan di bahan pelapis.
    3. Goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
    4. Saus: tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Tuang air. Masukkan saus teriyaki, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
    5. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
    6. Sajikan ikan gurame dengan sausnya.
    Porsi: 7 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun