perpus -

  • Login
    Paket

    • Gurame Goreng Taosi

    (6x dilihat)
    Resep Gurame Goreng Taosi

    Deskripsi

    Penyajian gurame kali ini memang berbeda dengan gurame lainnya. Karena pada resep kali ini gurame menggunakan pelengkapnya berupa bumbu taosi. Sehingga rasanya lebih nikmat dan lebih istimewa.

    Bahan-bahan

    • 1 ekor (500 gram) ikan gurame, difillet daging-dagingnya, dipotong panjang
    • 1 sendok teh air jeruk lemon
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/2 sendok teh garam
    • 50 gram tepung sagu untuk pelapis
    • minyak untuk menggoreng
    • Bahan Saus:
    • 2 siung bawang putih, dicincang kasar
    • 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
    • 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong panjang
    • 1 cm jahe, dicincang kasar
    • 2 sendok makan taosi
    • 10 butir telur puyuh, direbus
    • 1 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1 sendok teh gula pasir halus
    • 400 ml air
    • 1 sendok makan tepung sagu dan 20 ml air, dilarutkan untuk pengental
    • 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis

    Langkah-langkah

    1. Lumuri ikan gurame dengan air jeruk lemon, merica bubuk, dan garam. Gulingkan di tepung sagu. Goreng sampai matang.
    2. Saus: panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah besar, jahe, dan taosi sampai harum. Tambahkan telur puyuh. Aduk rata.
    3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
    4. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
    5. Sajikan ikan dengan disiram sausnya.
    Porsi: 5 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun