perpus -

HALEYANG UBE (FILIPINA)

(4x dilihat)
Resep HALEYANG UBE (FILIPINA)

Deskripsi

Haleyang ube adalah olahan dari Filipina, yang terbuat dari ubi dan disajikan dengan nata de coco sebagai pelengkapnya.

Bahan-bahan

  • 400 gram ubi merah, kukus, haluskan
  • 75 ml susu evaporated
  • 100 ml air
  • 100 ml susu kental manis putih
  • 30 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh pewarna ungu
  • 10 tetes pewarna merah muda
  • 125 gram nata de coco untuk penyajian

Langkah-langkah

  1. Campur ubi, susu evaporated, air, susu kental manis putih, gula, dan garam. Masak sampai lembut. Tambahkan pewarna ungu dan pewarna merah muda. Aduk rata.
  2. Sajikan dengan nata de coco.
Porsi: 5 porsi