Name: HAVERMUT LOAF
Yield: 10 potong
Ingredients: 400 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram havermut , blender kasar2 sendok teh ragi instan 50 gram gula pasir 1 butir telur 235 ml air es 50 ml susu evaporated 30 gram margarin 1/2 sendok teh garam

Deskripsi

Agar bisa merata sebaiknya adonan diaduk rata dengan campuran tepung sebelum telur dan cairan dimasukkan.

Bahan-bahan

400 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram havermut , blender kasar
2 sendok teh ragi instan
50 gram gula pasir
1 butir telur
235 ml air es
50 ml susu evaporated
30 gram margarin
1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, havermut, ragi, dan gula. Aduk rata. Tambahkan telur, air es, dan susu sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 75 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
Giling memanjang. Gulung. Letakkan di loyang bergerigi ukuran 20x10x7cm yang dioles margarin sebanyak 5 buah.
Diamkan 45 menit sampai adonan mengembang. Tutup rapat.
Oven 30 menit dengan suhu 190 derajat celsius.
Sajikan dengan butter.

Porsi: 10 potong

perpus -

HAVERMUT LOAF

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori