Name: Havermut Truffle
Yield: 21 buah
Ingredients: 30 gram mentega tawar 50 ml krim kental 150 gram dark cooking chocolate potong-potong30 gram makan havermut 50 gram kacang mede sangrai cincang kasarBahan Pencelup:50 gram dark cooking chocolate lelehkan

Deskripsi

Setelah berada di lemari es, truffle harus diaduk-aduk sekali sekali agar seluruh bagian truffle membeku, tak hanya bagian atas dan samping saja.

Bahan-bahan

30 gram mentega tawar
50 ml krim kental
150 gram dark cooking chocolate potong-potong
30 gram makan havermut
50 gram kacang mede sangrai cincang kasar
Bahan Pencelup:
50 gram dark cooking chocolate lelehkan

Langkah-langkah

Panaskan krim kental. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan mentega tawar. Aduk sampai leleh.
Masukkan havermut dan kacang mede. Aduk rata. Dinginkan dalam lemari es.
Sendokkan bentuk bulat tidak beraturan. Bekukan lagi dalam lemari es.
Celup ke bahan pencelup. Bekukan lagi dalam lemari es.
Hias dengan coretan milk cooking chocolate.

Porsi: 21 buah

perpus -

Havermut Truffle

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori