Name: HONEY ORANGE RIBS
Yield: 4 porsi
Ingredients: 750 gram iga sapi 2 cm jahe, memarkan1 sendok teh garam 1.000 ml air 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang kasar1 buah bawang bombay, iris panjang dan besar2 sendok makan madu 2 sendok makan saus hoisin 1 sendok makan kecap inggris 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh merica hitam kasar 1 sendok teh air jeruk lemon 50 ml air jeruk sunkist 2 sendok teh kulit jeruk sunkist, potong panjang50 gram margarin, untuk menumis minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Sajian yang terbuat dari iga sapi ini benar-benar memanjakan lidah kita. Tekstur dagingnya yang lembut dengan cita rasa yang sangat luar biasa sangat pas untuk dijadikan menu pesta. Bumbu-bumbunya yang diracik dengan sangat pas pasti menjadi sajian favorit keluarga Anda.

Bahan-bahan

750 gram iga sapi
2 cm jahe, memarkan
1 sendok teh garam
1.000 ml air
3 siung bawang putih, memarkan dan cincang kasar
1 buah bawang bombay, iris panjang dan besar
2 sendok makan madu
2 sendok makan saus hoisin
1 sendok makan kecap inggris
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok teh air jeruk lemon
50 ml air jeruk sunkist
2 sendok teh kulit jeruk sunkist, potong panjang
50 gram margarin, untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Presto iga dalam air, garam, dan jahe sampai matang. Angkat dan tiriskan. Ukur kaldunya 250 ml.
Goreng iga dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai kecoklatan. Sisihkan.
Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Masukkan madu, saus hoisin, kecap inggris, dan kaldu sapi. Masak sampai mendidih atas api kecil.
Tambahkan iga, garam, dan merica hitam. Masak sampai meresap.
Masukkan air jeruk sunkis, air jeruk lemon, dan kulit jeruk lemon. Masak sampai meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

HONEY ORANGE RIBS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori