Name: Hunkwe Avokad
Yield: 27 bungkus
Ingredients: 1 bungkus (120 gram) tepung hunkwe 1.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa250 gram gula pasir 2 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam 200 gram alpukat matang, dihaluskan1 sendok makan cokelat bubuk dan 25 ml air hangat, dilarutkan27 lembar plastik untuk cantik manis

Deskripsi

Adonan hunkwe yang sudah dicetak harus didiamkan agar membeku. Kalau Anda ingin hunkwe yang sudah dingin, letakan dalam lemari pendingin, tetapi hunkwe yang sudah dingin, kurang liat dan patah kalu digigit. Berbeda dengan yang tidak disimpan dalam lemari pendingin. Nah, mana yang Anda pilih.

Bahan-bahan

1 bungkus (120 gram) tepung hunkwe
1.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
250 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
200 gram alpukat matang, dihaluskan
1 sendok makan cokelat bubuk dan 25 ml air hangat, dilarutkan
27 lembar plastik untuk cantik manis

Langkah-langkah

Larutkan santan dan tepung hunkwe. Masukkan gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
Tambahkan alpukat. Aduk rata.
Ambil 1/4 adonan. Masukkan larutan cokelat bubuk. Masak lagi sampai meletup-letup. Angkat.
Sendokkan adonan bersebelahan dalam plastik tebal. Gulung dan lipat. Dinginkan.

Porsi: 27 bungkus

perpus -

Hunkwe Avokad

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori