Name: IGA SAPI KUAH TOMAT
Yield: 4 porsi
Ingredients: 750 gram iga sapi, presto 15 menit1 buah bawang bombay, dipotong panjang agak besar2 siung bawang putih, cincang kasar2 buah tomat, cincang kasar100 gram wortel, iris miring50 gram kacang polong 100 ml saus tomat 5 batang cengkeh 2 cm kayu manis 1/2 sendok makan kecap inggris 1 sendok makan garam 1/2 sendok makan merica hitam kasar 1/2 sendok teh pala bubuk 1 sendok teh gula pasir 1.000 ml air 2 sendok makan mentega, untuk menumis

Deskripsi

Anda ingin makan siang dengan menu iga sapi. Mulai sekarang anda tidak perlu datang kerestoran ataupun rumah makan bila hanya ingin makan siang dengan menu iga sapi. Karena kami sudah menyiapkan resepnya untuk anda coba sendiri dirumah, bagi anda penggemar masakan iga sapi. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

750 gram iga sapi, presto 15 menit
1 buah bawang bombay, dipotong panjang agak besar
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 buah tomat, cincang kasar
100 gram wortel, iris miring
50 gram kacang polong
100 ml saus tomat
5 batang cengkeh
2 cm kayu manis
1/2 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan merica hitam kasar
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh gula pasir
1.000 ml air
2 sendok makan mentega, untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan saus tomat. Aduk rata. Tambahkan iga. Aduk rata.
Masukkan cengkeh, kayu manis, kecap inggris, garam, merica hitam kasar, dan pala bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
Tambahkan wortel. Aduk rata. masak sampai matang dan empuk.
Menjelang diangkat tambahkan kacang polong. Aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

IGA SAPI KUAH TOMAT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori