perpus -

  • Login
    Paket

    • Ikan Bakar Bumbu Kacang

    (33x dilihat)
    Resep Ikan Bakar Bumbu Kacang

    Deskripsi

    Ikan bakar bumbu kacang

    Bahan-bahan

    • 2 buah ikan gurame belah dua melebar tidak putus
    • 1 sendok makan air jeruk lemon
    • 2 sendok teh garam
    • 1 sendok teh merica bubuk
    • 100 gram selai kacang halus
    • 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
    • 5 sendok makan kecap manis
    • 6 sendok makan minyak untuk menumis
    • minyak untuk menggoreng
    • Bumbu Halus:
    • 15 butir bawang merah
    • 8 siung bawang putih
    • 12 buah cabai merah keriting
    • 7 buah cabai rawit merah
    • 1 1/2 sendok teh terasi goreng
    • Bahan Sambal:
    • 1 buah tomat buang biji, potong kotak
    • 5 buah cabai merah keriting iris
    • 5 buah cabai rawit merah iris
    • 5 buah cabai rawit hijau iris
    • 1 sendok teh terasi goreng
    • 2 tangkai kemangi
    • 1 sendok teh air jeruk lemon
    • 1 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh gula pasir
    • 100 ml minyak goreng sisa menggoreng ikan

    Langkah-langkah

    1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
    2. Goreng ikan asal berkulit dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang. Tiriskan.
    3. Tumis bumbu halus sampai harum.Tambahkan santan dan selai kacang. Masak sampai meletup-letup. Angkat. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
    4. Lumuri ikan dengan bumbu tumis.
    5. Bakar ikan sambil dioles bumbu sampai matang kecoklatan.
    6. Aduk rata bahan sambal.
    7. Sajikan ikan dengan sambalnya.
    Porsi: 4 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun