Name: IKAN GABUS LADO IJO
Yield: 10 porsi
Ingredients: 250 gram ikan gabus asin, dipotong-potong, diseduh air panas10 buah cabai hijau besar, ditumbuk kasar10 butir bawang merah, ditumbuk kasar2 siung bawang putih, dihaluskan1/2 sendok teh air jeruk nipis 100 ml air 10 tangkai (20 gram) daun kemangi 5 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Ikan gabus asin yang digoreng kering dan disajikan dengan cabai hijau ini terasa lebih nikmat dengan aroma daun kemangi yang segar. Sajikan untuk menu makan siang Anda kali ini.

Bahan-bahan

250 gram ikan gabus asin, dipotong-potong, diseduh air panas
10 buah cabai hijau besar, ditumbuk kasar
10 butir bawang merah, ditumbuk kasar
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh air jeruk nipis
100 ml air
10 tangkai (20 gram) daun kemangi
5 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Goreng ikan gabus asin sampai matang. Sisihkan.
Tumis cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih sampai harum.
Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
Masukkan ikan gabus dan air. Aduk rata.
Tambahkan daun kemangi. Aduk sampai bumbu meresap.

Porsi: 10 porsi

perpus -

IKAN GABUS LADO IJO

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori