perpus -

IKAN GORENG KUNYIT

(7x dilihat)
Resep IKAN GORENG KUNYIT

Deskripsi

Jangan lupa untuk merendam ikan terlebih dahulu sekurang-kurangnya 30 menit agar bumbu meresap sempurna ke dalam ikan.

Bahan-bahan

  • 8 ekor ikan mujair, bersihkan
  • minyak untuk menggoreng
  • Bumbu Perendam:
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 cm kunyit, dibakar
  • 1/4 sendok teh ketumbar, disangrai
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh air jeruk

Langkah-langkah

  1. Aduk rata bumbu perendam.
  2. Lumuri ke ikan. Diamkan 30 menit.
  3. Panaskan minyak. Goreng ikan sampai kuning kecokelatan.
Porsi: 8 buah