Name: IKAN GORENG PANDAN
Yield: 20 bungkus
Ingredients: 500 gram ikan tenggiri fillet/tuna fillet/gindara fillet, dipotong kotak 4x4cm1 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok makan kecap ikan 1 sendok teh cabai bubuk 1 sendok teh bawang putih bubuk 1 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh daun ketumbar, dicincang halus20 lembar daun pandan untuk membungkus

Deskripsi

Pilih daun pandan yang sedikit lebih besar, untuk memudahkan anda membungkusnya.

Bahan-bahan

500 gram ikan tenggiri fillet/tuna fillet/gindara fillet, dipotong kotak 4x4cm
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh cabai bubuk
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh daun ketumbar, dicincang halus
20 lembar daun pandan untuk membungkus

Langkah-langkah

Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, kecap ikan, cabai bubuk, bawang putih bubuk, gula pasir, merica bubuk, dan daun ketumbar. Biarkan 30 menit dalam lemari es.
Bungkus ikan satu per satu dengan daun pandan.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 20 bungkus

perpus -

IKAN GORENG PANDAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori