perpus -

  • Login
    Paket

    • IKAN KAMBU

    (6x dilihat)
    Resep IKAN KAMBU

    Deskripsi

    Ikan kambu adalah masakan asal Makassar. Tak hanya sup konro saja yang terkenal kelezatannya. Masih banyak makanan enak yang berasal dari Makassar ini.

    Bahan-bahan

    • 2 ekor ikan bandeng (480 gram)
    • 150 gram kentang, dikupas, digoreng, dihaluskan
    • 2 batang daun bawang, diiris halus
    • 1 butir telur, kocok lepas
    • 10 butir bawang merah, diiris tipis, digoreng
    • minyak untuk menggoreng
    • Bumbu Halus:
    • 5 siung bawang putih
    • 1/2 sendok teh merica
    • 1/4 sendok teh pala
    • 1/4 sendok teh cengkeh bubuk
    • 1 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh gula pasir

    Langkah-langkah

    1. Bersihkan ikan. Keluarkan daging dan buang durinya. Cincang halus dagingnya.
    2. Aduk rata daging bandeng, kentang, bumbu halus, dan daun bawang. Masukkan ke dalam badan ikan lalu jahit.
    3. Olesi bagian luarnya dengan telur. Goreng sampai matang. Angkat.
    4. Sajikan ikan dengan taburan bawang goreng.
    Porsi: 4 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun