Ikan Patin Bakar (Kalimantan Timur)

Name: Ikan Patin Bakar (Kalimantan Timur)
Yield: 2 porsi
Ingredients: 2 ekor (800 gram) ikan patin 1/2 sendok makan air jeruk nipis 2 sendok makan margarin Bumbu Halus:8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 1 buah cabai merah besar 1 sendok teh asam jawa 3/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir

(8x dilihat)

Resep Ikan Patin Bakar (Kalimantan Timur)

Deskripsi

Mari kita membuat olahan ikan patin dengan resep yang berasal dari Kalimantan Timur. Masalah rasa, jangan dipertanyakan lagi. Tentu saja sangat lezat.

Bahan-bahan

2 ekor (800 gram) ikan patin
1/2 sendok makan air jeruk nipis
2 sendok makan margarin
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
1 sendok teh asam jawa
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Belah punggung ikan patin tidak putus. Lumuri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
Aduk rata bumbu halus dan margarin.
Oles ikan patin dengan campuran bumbu halus. Letakkan di loyang yangdialas daun pisang. Oven 60 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sambil dioles dengan sisa campuran bumbu halus sampai matang dan harum.

Porsi: 2 porsi

perpus -

Ikan Patin Bakar (Kalimantan Timur)

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori