IKAN PEDA ASIN SIRAM SAMBAL JAHE

Name: IKAN PEDA ASIN SIRAM SAMBAL JAHE
Yield: 7 porsi
Ingredients: 300 gram (7 ekor) ikan peda asin, diseduh air panas lalu digoreng matangBahan Sambal Jahe:10 buah cabai rawit merah utuh 3 cm jahe, diiris halus panjang1/2 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh garam 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus:5 buah cabai merah 3 buah cabai rawit 1/2 sendok teh terasi 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih

(10x dilihat)

Deskripsi

Ikan peda asin memang memiliki aroma yang mampu menambah selera makan. Apalagi jika disajikan dengan sambal jahe yang tak hanya pedas tapi sekaligus hangat. Hmmm...makan kali ini pasti nambah.

Bahan-bahan

300 gram (7 ekor) ikan peda asin, diseduh air panas lalu digoreng matang
Bahan Sambal Jahe:
10 buah cabai rawit merah utuh
3 cm jahe, diiris halus panjang
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
1/2 sendok teh terasi
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus sampai harum.
Tambahkan jahe, cabai rawit utuh, air jeruk, gula dan garam. Aduk sampai matang.
Siram ke atas ikan peda. Sajikan.

Porsi: 7 porsi

perpus -

IKAN PEDA ASIN SIRAM SAMBAL JAHE

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori