Name: JAJE BULUNG
Yield: 12 potong
Ingredients: Bahan I:700 ml air 200 gram gula merah, disisir halus3 lembar daun pandan, disimpulkan1 bungkus agar-agar bubuk 1/4 sendok teh garam Bahan Ii:1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 50 gram tepung beras 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh agar-agar bubuk 30 gram gula pasir Bahan Iii:2 buah (450 gram) jagung manis, dipipil3 cm jahe, dibakar, dimemarkan150 gram gula pasir 400 ml air 2 lembar daun pandan, disimpulkan1/4 sendok teh garam

Deskripsi

Agar-agar bubuk, jahe, jagung manis dan bahan lainnya menghasilkan sajian yang spesial. Penasaran? Rasanya yang manis serta lezat pasti menggugah selera anda.

Bahan-bahan

Bahan I:
700 ml air
200 gram gula merah, disisir halus
3 lembar daun pandan, disimpulkan
1 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh garam
Bahan Ii:
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh agar-agar bubuk
30 gram gula pasir
Bahan Iii:
2 buah (450 gram) jagung manis, dipipil
3 cm jahe, dibakar, dimemarkan
150 gram gula pasir
400 ml air
2 lembar daun pandan, disimpulkan
1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Bahan I: rebus air dan gula merah sampai gula larut. Angkat dan saring. Tambahkan daun pandan, agar-agar, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku.
Bahan III: rebus jagung manis, jahe, gula pasir, air, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Bahan II: rebus santan, tepung beras, garam, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas bahan I. Biarkan setengah beku.
Tabur dengan jagung manis. Dinginkan.

Porsi: 12 potong

perpus -

JAJE BULUNG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori