perpus -

Jambrai Sagar

(13x dilihat)
Resep Jambrai Sagar

Deskripsi

Kombinasi kacang hijau, katuk, labu dan bahan lainnya menghasilkan sajian yang gurih dan bergizi. Penasaran? Jambrai sagar cocok disajikan untuk hidangan keluarga anda.

Bahan-bahan

  • 50 gram kacang hijau
  • 1.250 ml air
  • 75 gram daun katuk, dipetiki
  • 50 gram daun labu, dipetiki
  • 2 buah cabai hijau besar, dipotong serong
  • 1 cm kunyit, dibakar, diiris
  • Bumbu Halus:
  • 8 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 1 3/4 sendok teh garam
  • 1 3/4 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

  1. Rebus kacang hijau dan air sampai matang.
  2. Masukkan bumbu halus. Masak sampai mendidih.
  3. Tambahkan cabai hijau besar dan kunyit. Aduk rata.
  4. Masukkan daun katuk dan daun labu. Masak sampai matang.
Porsi: 5 porsi