Name: JAMUR GORENG KEMANGI
Yield: 18 buah
Ingredients: 200 gram jamur merang, dimasing-masing belah dua100 gram tepung terigu 10 tangkai kemangi, dipotong 1 cm50 ml santan kental instan 150 ml air 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk minyak goreng untuk menggoreng Bumbu Halus:1 cabai merah keriting, dibuang biji5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar

Deskripsi

Sebagai pelengkap rasa dan aroma dari jamur goreng ini lebih harum dengan tambahan daun kemangi yang ada di dalam adonannya. Selain menggunakan jamur merang Anda juga bisa menggunakan jenis jamur yang lain. Seperti jamur champignon, jamur tiram atau jamur padi.

Bahan-bahan

200 gram jamur merang, dimasing-masing belah dua
100 gram tepung terigu
10 tangkai kemangi, dipotong 1 cm
50 ml santan kental instan
150 ml air
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu Halus:
1 cabai merah keriting, dibuang biji
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar

Langkah-langkah

Aduk rata jamur merang, tepung terigu, kemangi, santan kental, air, garam, merica bubuk, dan bumbu halus.
Tambahkan jamur merah. Aduk rata. Sendokkan campuran jamur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Goreng dengan minyak yang dipanaskan degan api sedang sampai matang.

Porsi: 18 buah

perpus -

JAMUR GORENG KEMANGI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori