Name: JAMUR KUPING GORENG
Yield: 12 buah
Ingredients: 5 buah jamur kuping kering, seduh, iris100 gram kentang, parut sawut1 batang daun bawang, iris halus75 gram tepung terigu 1 sendok makan tepung beras 1/4 sendok teh baking powder 1 butir telur, kocok lepas100 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:2 siung bawang putih, goreng2 butir bawang merah, goreng1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh garam

Deskripsi

Jamur kuping selain dapat dijadikan campuran dalam membuat sup atau tumisan ternyata bisa menjadi pelengkap yang digoreng. Sajikan sengan saus sambal atau saus tomat sebagai pendampingnya.

Bahan-bahan

5 buah jamur kuping kering, seduh, iris
100 gram kentang, parut sawut
1 batang daun bawang, iris halus
75 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung beras
1/4 sendok teh baking powder
1 butir telur, kocok lepas
100 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih, goreng
2 butir bawang merah, goreng
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam

Langkah-langkah

Aduk rata semua bahan.
Sendokkan campuran jamur ke dalam wajan yang berisi minyak panas sedang.
Goreng diatas api sedang sampai matang.

Porsi: 12 buah

perpus -

JAMUR KUPING GORENG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori