Name: Jamur Merang Tumis
Yield: 3 porsi
Ingredients: 150 gram jamur merang, dibelah dua100 gram tahu putih, dipotong 2x2x2 cm4 buah belimbing wuluh, dibelah dua memanjang2 siung bawang putih, diiris tipis4 butir bawang merah, diiris tipis1 buah cabai merah, diiris serong1 buah cabai hijau, diiris serong2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 150 ml air 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Jamur merang tumis yang satu ini memang sangat pas jika anda sajikan dengan nasi putih hangat. Perpaduan yang sederhana namun istimewa di lidah.

Bahan-bahan

150 gram jamur merang, dibelah dua
100 gram tahu putih, dipotong 2x2x2 cm
4 buah belimbing wuluh, dibelah dua memanjang
2 siung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
1 buah cabai merah, diiris serong
1 buah cabai hijau, diiris serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan jamur merang. Aduk sampai layu.
Masukkan air, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Tambahkan tahu, belimbing wuluh, dan air asam. Masak sampai matang.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Jamur Merang Tumis

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori