perpus -

  • Login
    Paket

    • Jamur Renyah Asam Manis

    (21x dilihat)
    Resep Jamur Renyah Asam Manis

    Deskripsi

    Hidangan yang garing dan renyah memang banyak yang menyukainya. Cobalah untuk membuat sajian yang terbuat dari jamur tiram yang dilapisi dengan tepung dan digoreng hingga garing dan renyah. Sajikan dengan saus asam manis pasti terasa lebih nikmat dan istikmewa.

    Bahan-bahan

    • 250 gram jamur tiram, suwir-suwir kasar
    • 1 butir telur ayam
    • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
    • minyak untuk menggoreng
    • Bahan Pelapis (aduk Rata):
    • 100 gram tepung terigu protein tinggi
    • 50 gram tepung maizena
    • 1 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • Bahan Saus:
    • 3 siung bawang putih, iris halus
    • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis
    • 3 sendok makan saus tomat
    • 1 sendok makan saus sambal
    • 1 sendok makan saus tiram
    • 1/2 sendok teh garam
    • 3 sendok teh gula pasir
    • 100 ml air
    • 1 sendok makan maizena dilarutkan dengan 4 sendok makan air

    Langkah-langkah

    1. Kocok lepas telur dan kaldu ayam bubuk. Sisihkan.
    2. Celup jamur ke telur. Masukkan ke dalam bahan pelapis sambil ditekan-tekan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Tiriskan.
    3. Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
    4. Tuang air. Aduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup dan kental. Angkat.
    5. Sajikan jamur dengan saus.
    Porsi: 3 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun