Name: Jamur Tiram Goreng Bumbu Kemangi
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram jamur tiram minyak untuk menggoreng Bahan Pencelup:200 gram tepung beras 50 gram tepung sagu 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, diiris halus250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 25 gram kemangi, diiris halus1 kuning telur Bumbu Halus:4 siung bawang putih 2 cm kencur 1 1/2 sendok teh garam

Deskripsi

Jamur tiram dengan warnanya yang putih bersih sekarang ini tidak lagi sulit untuk didapati di pasar-pasar. Harganya pun cukup terjangkau untuk dapat kuta jadikan menu sehari-hari yang ekonomis. Selain dibuat tumisan Anda bisa menjadikannya pelengkap yang gurih renyah. Nah kali ini jamur tiram kita sajikan sebagai lauk dengan campuran daun kemangi dan daun jeruk. Yuk, kita sajikan untuk pelengkap hari ini...!

Bahan-bahan

200 gram jamur tiram
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
200 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, diiris halus
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
25 gram kemangi, diiris halus
1 kuning telur
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
2 cm kencur
1 1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah

Pencelup: campur bumbu halus, santan, kuning telur, daun jeruk, kemangi, tepung beras, dan tepung sagu. Aduk rata.
Celup jamur tiram ke bahan pencelup.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Jamur Tiram Goreng Bumbu Kemangi

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori