Name: Jantung Ayam Masak Kecap
Yield: 5 porsi
Ingredients: 250 gram jantung ayam, dibersihkan 1/2 buah bawang bombay, diiris halus 2 siung bawang putih, dicincang halus 2 lembar daun salam 2 buah cabai merah besar, diiris bulat 2 buah cabai hijau besar, diiris bulat 2 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 200 ml kaldu ayam 5 buah belimbing wuluh, dipotong 1 cm 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan-bahan

250 gram jantung ayam, dibersihkan
1/2 buah bawang bombay, diiris halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 lembar daun salam
2 buah cabai merah besar, diiris bulat
2 buah cabai hijau besar, diiris bulat
2 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml kaldu ayam
5 buah belimbing wuluh, dipotong 1 cm
3 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan daun salam sampai harum. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
Masukkan jantung ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang kaldu ayam. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan belimbing wuluh. Aduk rata.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Jantung Ayam Masak Kecap

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori