perpus -

JAUNG LABAR

(6x dilihat)
Resep JAUNG LABAR

Deskripsi

Jaung labar adalah salah satu kue tradisional dari Sumatera Utara yang terbuat dari jagung manis yang telah dihaluskan dan dicampur dengan kelapa parut dan gula merah lalu dibungkus kembali dengan kulit jagung manis dan dikukus.

Bahan-bahan

  • 250 gram jagung manis pipil, dihaluskan
  • 100 gram kelapa setengah tua, dikupas, diparut kasar
  • 100 gram gula merah
  • 1/4 sendok teh garam
  • kulit jagung, untuk membungkus

Langkah-langkah

  1. Aduk rata, jagung, kelapa, gula, dan garam.
  2. Sendokkan ke kulit jagung. Bungkus di kulit jagung bentuk persegi panjang.
  3. Kukus sampai matang.
Porsi: 13 buah