Name: JELI SARI TEBU NATA DE COCO
Yield: 14 buah
Ingredients: 750 ml sari tebu 1 bungkus jeli instan bubuk 1/2 sendok teh agar-agar bubuk 1 sendok makan gula pasir 75 gram nata de coco putih 75 gram nata de coco merah Bahan Saus:300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 25 gram gula pasir 1 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh maizena, dilarutkan dalam 1 sendok teh air

Deskripsi

Simpan dalam lemari es, keluarkan sesaat sebelum disajikan.

Bahan-bahan

750 ml sari tebu
1 bungkus jeli instan bubuk
1/2 sendok teh agar-agar bubuk
1 sendok makan gula pasir
75 gram nata de coco putih
75 gram nata de coco merah
Bahan Saus:
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
25 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh maizena, dilarutkan dalam 1 sendok teh air

Langkah-langkah

Rebus sari tebu, jeli bubuk, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang di cetakan setengah lingkaran. Beri tiga potong nata de coco di tengahnya. Bekukan.
Saus: rebus santan, gula pasir, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup.
Sajikan jeli bersama sausnya.

Porsi: 14 buah

perpus -

JELI SARI TEBU NATA DE COCO

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori