Kacang Besta Pedas
(3x dilihat)
Bahan-bahan
- 500 gram kacang tanah kupas
- Bahan pelapis :
- 150 gram gula pasir
- 100 gram gula merah, sisir
- 11/2 sendok teh garam
- 200 ml air
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
Langkah-langkah
- Oven kacang 50 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius sampai matang dan kering. Dinginkan.
- Panaskan gula pasir, gula merah, garam, bumbu halus, dan air sambil diaduk sampai berbusa dan kental.
- Masukkan kacang. Aduk rata. Matikan api. Aduk terus sampai kering.
Porsi: 720 gram
