Name: Kacang Goreng Wijen
Yield: 285 gram
Ingredients: 250 gram kacang tanah kupas 1 putih telur 1/2 sendok teh garam 50 gram gula pasir 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 4 siung bawang putih, haluskan1/2 sendok teh baking powder 100 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok makan wijen minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Hari gini, waktunya menyingsingkan lengan baju. Yuk, kita bantu suami menambah penghasilan. Kletikan renyah yang kami resepkan ini sangat disukai banyak orang. Ingat saja, masyarakat kita doyan gorengan plus yang renyah-renyah. Nah, mari kita raih peluangnya.

Bahan-bahan

250 gram kacang tanah kupas
1 putih telur
1/2 sendok teh garam
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
4 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh baking powder
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan wijen
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Seduh kacang dengan air mendidih. Diamkan 10 menit. Tiriskan dan lap dengan tisu dapur sampai kering.
Oven 75 menit dengan suhu 120 derajat celcius sampai matang dan kering. Dinginkan.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkangula. Kocok sampai kental. Tambahkan bawang putih dan baking powder.Aduk rata.]
Masukkan kacang. Aduk rata. Tiriskan kacang. Gulingkan di campuran tepung dan wijen. Tiriskan lagi sambil diayak.
Goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.

Porsi: 285 gram

perpus -

Kacang Goreng Wijen

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori