KACANG PANJANG MASAK IKAN PINDANG
(7x dilihat)
Deskripsi
Sajikan ikan pindang yang dimasak dengan kacang panjang ini sebagai menu pilihan Anda hari ini.
Bahan-bahan
- 5 ekor ikan pindang, disuwir ambil dagingnya
- 10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
- 100 gram labu siam, dipotong panjang
- 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu Tumbuk Kasar:
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bumbu kasar sampai harum. Tambahkan ikan pindang. Aduk sampai harum.
- Tambahkan labu siam dan kacang panjang. Aduk rata. Masukkan santan. Masak sampai meresap. Sajikan.
Porsi: 6 porsi
