Name: Kacang Panjang Tumis Cumi Asin
Yield: 3 porsi
Ingredients: 6 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm 10 gram daun melinjo, dipotong-potong 4 buah cumi asin, diseduh, dipotong-potong 2 siung bawang putih, diiris 4 butir bawang merah, diiris 1 cm jahe, dimemarkan 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan 2 buah tomat hijau, dipotong-potong 2 buah cabai hijau besar, diiris bulat, dibuang bijinya 1 sendok teh kecap manis 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh gula pasir 100 ml air 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Deskripsi

Olahan kacang panjang ditambah cumi asin dan bumbu-bumbu yang lainnya menhasilkan masakan yang lezat dan bergizi. Menu yang satu ini wajib anda coba.

Bahan-bahan

6 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
10 gram daun melinjo, dipotong-potong
4 buah cumi asin, diseduh, dipotong-potong
2 siung bawang putih, diiris
4 butir bawang merah, diiris
1 cm jahe, dimemarkan
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
2 buah cabai hijau besar, diiris bulat, dibuang bijinya
1 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan cumi asin. Aduk rata. Masukkan tomat hijau dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
Tambahkan kacang panjang dan daun melinjo. Aduk sampai layu.
Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai matang.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Kacang Panjang Tumis Cumi Asin

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori