Name: Kacang Panjang Tumis Jamur Telur Puyuh
Yield: 3 porsi
Ingredients: 8 lonjor kacang panjang, masing-masing dipotong 3 cm50 gram jamur merang, masing-masing dibelah 2 bagian8 butir telur puyuh rebus 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus3 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar1/2 sendok teh kecap asin 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 175 ml air 1 batang daun bawang, dipotong serong1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Kreasikan tumisan yang identik dengan sayur dengan menambahkannya telur puyuh didalamya. Sehingga sang buah hati pasti dapat menyukainya juga, dan yang pasti masakan tersebut dapat menjadi masakan yang sehat untuk keluarga tercinta.

Bahan-bahan

8 lonjor kacang panjang, masing-masing dipotong 3 cm
50 gram jamur merang, masing-masing dibelah 2 bagian
8 butir telur puyuh rebus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
3 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar
1/2 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
175 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan jamur merang dan kacang panjang. Aduk sampai layu.
Masukkan telur puyuh, kecap asin, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Kacang Panjang Tumis Jamur Telur Puyuh

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori