Name: KACANG TUMIS TERI BUMBU KUNING
Yield: 4 porsi
Ingredients: 15 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm25 gram teri nasi, dicuci bersih2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya2 cm lengkuas, dimemarkan5 buah cabai merah keriting, dipotong serong1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 250 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/4 sendok teh merica 2 cm kunyit, dibakar

Deskripsi

Olahan teri nasi dikombinasikan dengan kacang panjang menghasilkan hidangan lezat dan bergizi. Rasanya yang gurih, pasti akan menggugah selera anda. Hidangan ini sangat pas disajikan dengan nasi hangat.

Bahan-bahan

15 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm
25 gram teri nasi, dicuci bersih
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 cm lengkuas, dimemarkan
5 buah cabai merah keriting, dipotong serong
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica
2 cm kunyit, dibakar

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan cabai merah keriting sampai harum.
Masukkan teri nasi. Aduk rata.
Tambahkan kacang panjang. Aduk rata.
Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

KACANG TUMIS TERI BUMBU KUNING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori