Name: Kaki Ayam Masak Pindang
Yield: 10 porsi
Ingredients: 20 buah (400 gram) kaki ayam, dimemarkan1.000 ml air 3/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah 1/4 sendok teh merica bubuk 1 1/2 sendok teh kecap manis 5 buah belimbing wuluh, dibelah dua3 buah tomat hijau, dipotong-potongBumbu Bakar:5 butir bawang merah, dimemarkan3 siung bawang putih, dimemarkan3 buah cabai merah besar, dibelah dua2 cm kunyit, diiris1 cm jahe, diiris

Deskripsi

Tiada yang bisa menolak kenikmatan dari ceker ayam yang gurih nan lezat. Apalagi dalam menu ini, ceker ayam dikombinasikan dengan belimbing wuluh. Wah, makin mantap lagi rasanya.

Bahan-bahan

20 buah (400 gram) kaki ayam, dimemarkan
1.000 ml air
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh kecap manis
5 buah belimbing wuluh, dibelah dua
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
Bumbu Bakar:
5 butir bawang merah, dimemarkan
3 siung bawang putih, dimemarkan
3 buah cabai merah besar, dibelah dua
2 cm kunyit, diiris
1 cm jahe, diiris

Langkah-langkah

Rebus air dan kaki ayam sampai berkaldu. Masukkan bumbu bakar, garam, gula merah, merica bubuk, dan kecap manis. Masak sampai harum.
Tambahkan belimbing wuluh dan tomat hijau. Masak sampai matang.

Porsi: 10 porsi

perpus -

Kaki Ayam Masak Pindang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori