Name: Kangkung Bumbu Petis
Yield: 3 porsi
Ingredients: 1 ikat kangkung, disiangi (150 gram)1/2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dimemarkan2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris halus1 sendok makan petis 3/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah sisir 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumisBumbu Halus:4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah keriting 1/4 sendok teh ketumbar

Deskripsi

Hobi makan Kangkung? Kalo gitu, Anda wajib mencoba resep yang satu ini. Lidah nggak akan berhenti bergoyang!

Bahan-bahan

1 ikat kangkung, disiangi (150 gram)
1/2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dimemarkan
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris halus
1 sendok makan petis
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
1/4 sendok teh ketumbar

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, ebi, cabai merah besar, dan petis sampai harum. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih.
Masukkan kangkung. Masak sampai matang.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Kangkung Bumbu Petis

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori