perpus -

  • Login
    Paket

    • KARE KAMBING

    (4x dilihat)
    Resep KARE KAMBING

    Deskripsi

    Resep asli kentang memang tidak digoreng, tapi kentang boleh digoreng sebentar agar tidak mudah hancur.

    Bahan-bahan

    • 400 gram daging kambing, dipotong-potong
    • 200 gram kentang, dipotong setengah lingkaran
    • 5 buah cengkeh
    • 5 buah kapulaga
    • 2 batang serai, dimemarkan
    • 3 cm lengkuas, dimemarkan
    • 2 lembar daun salam
    • 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
    • 1 sendok makan garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/2 sendok teh gula pasir
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis
    • Bumbu Halus:
    • 10 butir bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • 1/2 sendok teh ketumbar
    • 1/4 sendok teh jintan
    • 5 butir kemiri, disangrai
    • 3 buah cabai merah
    • 3 cm kunyit, dibakar

    Langkah-langkah

    1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cengkeh, kapulaga, serai, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
    2. Tambahkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna.
    3. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan daging empuk.
    4. Tambahkan kentang. Masak sampai matang dan kuah kental.
    Porsi: 7 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun