perpus -

KARI EBI FRIED COOKIES

(25x dilihat)
Resep KARI EBI FRIED COOKIES

Deskripsi

Agar kue goreng tampak kekuningan, tambahkan sedikit kunyit bubuk.

Bahan-bahan

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 30 gram tepung maizena
  • 1 1/2 sendok teh kari bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 butir telur
  • 5 sendok makan air es
  • Bahan Isi:
  • 6 sendok makan ebi, sangrai
  • 6 siung bawang putih, goreng
  • 1 sendok makan cabai bubuk

Langkah-langkah

  1. Isi, haluskan semua bahan isi. Sisihkan.
  2. Campur semua bahan kulit sampai rata.
  3. Giling tipis no. 7 dengan gilingan mi. Potong 5x5 cm.
  4. Ambil selembar adonan. Beri isi. Tutup lagi dengan adonan. Rekatkan dengan air. Gunting sisinya.
  5. Goreng sampai matang dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.
Porsi: 500 gram