KARI EBI FRIED COOKIES
(25x dilihat)
Deskripsi
Agar kue goreng tampak kekuningan, tambahkan sedikit kunyit bubuk.
Bahan-bahan
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram tepung maizena
- 1 1/2 sendok teh kari bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 5 sendok makan air es
- Bahan Isi:
- 6 sendok makan ebi, sangrai
- 6 siung bawang putih, goreng
- 1 sendok makan cabai bubuk
Langkah-langkah
- Isi, haluskan semua bahan isi. Sisihkan.
- Campur semua bahan kulit sampai rata.
- Giling tipis no. 7 dengan gilingan mi. Potong 5x5 cm.
- Ambil selembar adonan. Beri isi. Tutup lagi dengan adonan. Rekatkan dengan air. Gunting sisinya.
- Goreng sampai matang dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.
Porsi: 500 gram
