Name: Kari Ijo Putih Telur
Yield: 4 porsi
Ingredients: 600 gram putih telur 1 sendok teh garam 150 gram kentang mini, dikupas, digoreng1 1/4 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:8 buah cabai hijau besar 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 sendok teh bubuk kari 3 butir kemiri, disangrai1 sendok teh ketumbar bubuk

Deskripsi

Menu pelengkap yang satu ini pas jika anda sajikan dengan nasi putih hangat. Apalagi ditemani oleh orang-orang terkasih dan tersayang. Pasti lebih istimewa.

Bahan-bahan

600 gram putih telur
1 sendok teh garam
150 gram kentang mini, dikupas, digoreng
1 1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 buah cabai hijau besar
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 sendok teh bubuk kari
3 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar bubuk

Langkah-langkah

Kocok lepas telur dan garam. Masukkan dalam plastik. Kukus sampai matang dengan api sedang. Angkat. Potong 3x3x3 cm.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kentang dan putih telur. Aduk rata.
Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Kari Ijo Putih Telur

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori