Name: Kartoffelsuppe
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar3 sendok makan tepung terigu 750 ml kaldu ayam 1 batang daun bawang, iris-iris3 buah (400 gram) kentang, kupas, iris bulat1/2 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica hitam bubuk 1/4 sendok teh thyme bubuk 150 ml krim kental 50 gram mentega tawar Bahan Pelengkap:100 gram beef bacon, iris tipis, oven sampai kering

Deskripsi

Jerman punya hidangan yang patut diacungkan jempol. Kami sudah memilihkan resep yang nikmat dan mudah dibuat. Kali ini Anda tak perlu pergi jauh ke Jerman untuk menikmatinya sebab Anda bisa langsung menyantapnya bersama keluarga di rumah. Mari segera membuatnya...!

Bahan-bahan

1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
3 sendok makan tepung terigu
750 ml kaldu ayam
1 batang daun bawang, iris-iris
3 buah (400 gram) kentang, kupas, iris bulat
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 sendok teh thyme bubuk
150 ml krim kental
50 gram mentega tawar
Bahan Pelengkap:
100 gram beef bacon, iris tipis, oven sampai kering

Langkah-langkah

Panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal.
Tuang kaldu sedikit-sedikit. Aduk sampai licin.
Masukkan daun bawang dan kentang. Masak hingga empuk. Saring. Blender halus.
Rebus kembali. Tambahkan garam, merica hitam bubuk, dan thyme bubuk. Aduk rata. Tuang krim kental. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
Sajikan dengan taburan pelengkap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Kartoffelsuppe

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori