Name: KASEROL BUNTUT JAMUR
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1.000 gram buntut, potong-potong100 gram jamur kancing, belah dua3 buah jamur hioko, seduh, potong-potong4 siung bawang putih, cincang kasar1 buah bawang bombay, potong panjang1/2 buah paprika merah, potong panjang1/2 buah paprika hijau, potong panjang5 sendok makan saus tomat 5 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh merica bubuk 1 1/2 sendok teh gula pasir 1.000 ml air 1 sendok makan minyak bawang putih untuk menumis 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Deskripsi

Bila tidak suka buntut boleh diganti dengan iga sapi.

Bahan-bahan

1.000 gram buntut, potong-potong
100 gram jamur kancing, belah dua
3 buah jamur hioko, seduh, potong-potong
4 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah bawang bombay, potong panjang
1/2 buah paprika merah, potong panjang
1/2 buah paprika hijau, potong panjang
5 sendok makan saus tomat
5 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh gula pasir
1.000 ml air
1 sendok makan minyak bawang putih untuk menumis
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan paprika merah dan paprika hijau. Aduk sampai layu.
Masukkan buntut. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kancing, jamur hioko, dan saus tomat. Aduk rata.
Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang ke pinggan tahan panas. Oven 60 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Porsi: 6 porsi

perpus -

KASEROL BUNTUT JAMUR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori