Name: Kastengel Kentang Keju
Yield: 440 gram
Ingredients: 100 gram mentega tawar dingin 80 gram margarin 1/2 sendok teh garam 1 butir telur 150 gram keju edam 50 gram bubuk kentang siap pakai 260 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder Bahan Olesan:2 kuning telur Bahan Taburan:4 sendok eju parmesan

Deskripsi

Tabur segera keju setelah dioles kuning telur, agar lebih menempel.

Bahan-bahan

100 gram mentega tawar dingin
80 gram margarin
1/2 sendok teh garam
1 butir telur
150 gram keju edam
50 gram bubuk kentang siap pakai
260 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
Bahan Olesan:
2 kuning telur
Bahan Taburan:
4 sendok eju parmesan

Langkah-langkah

Kocok mentega, margarin, dan garam 1 menit sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata.
Masukkan keju edam. Aduk rata. Tambahkan bubuk kentang, tepung terigu protein sedang, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Giling tipis adonan. Cetak bentuk oval. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
Oles kuning telur. Tabur keju parmesan.
Oven 60 menit dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius sampai matang.

Porsi: 440 gram

perpus -

Kastengel Kentang Keju

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori