Name: Kastengel Pretzel
Yield: 300 gram
Ingredients: 150 gram margarin 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 kuning telur 1 sendok makan susu cair 100 gram keju cheddar parut halus, diangin-anginkan190 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh baking powder 75 gram keju parut untuk taburan Bahan Olesan (aduk Rata):2 kuning telur 1 sendok teh susu cair

Deskripsi

Kue kering dengan keju berbentuk pretzel ini terlihat sangat cantik dan unik untuk suguhan di hari raya. Ya, kastengel memang kue kering yang banyak disukai. Simpan di dalam tempat yang tertutup rapat agar terjaga kerenyahannya.

Bahan-bahan

150 gram margarin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 kuning telur
1 sendok makan susu cair
100 gram keju cheddar parut halus, diangin-anginkan
190 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
75 gram keju parut untuk taburan
Bahan Olesan (aduk Rata):
2 kuning telur
1 sendok teh susu cair

Langkah-langkah

Kocok margarin, garam, dan kaldu ayam bubuk2 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan susu cair. Kocok rata.
Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Giling tipis. Cetak pretzel.
Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Oleskan bahan olesan. Tabur keju parut.
Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 35 menit sampai matang.

Porsi: 300 gram

perpus -

Kastengel Pretzel

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori